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夏季如何吃冷饮才能不伤身!中医教你健康吃!
source:健康时报 2024-07-09 [健康] [养生保健]
本文作者: 周时高,上海中医药大学附属龙华医院中医科主任医师 王淼,上海中医药大学附属龙华医院中医科副主任医师

夏季喝冷饮,主要在于它的冰凉口感可以让人感觉清热凉爽,而实际上,冷饮不仅不能清心泻火,反而会损伤脾胃阳气。

 

过凉的食物还会导致气血凝滞,气机运行不畅。想要在不伤害身体的情况下,又能满足口腹之欲,就要学会正确吃“凉”。

 

需要注意的是,女性生理期、剧烈运动后、呼吸道不适、老人及高血压、冠心病患者等,慎食冷饮。

 

 

最好中午吃、饭后吃

 

中午是一天中阳气最盛之时。这时吃冰,不用担心食物过于寒凉伤身,也能消暑降温。因此正午到下午3点是最佳时机。冷饮一入肚,最先受伤的是消化系统。空腹吃冰会对胃肠造成过大刺激。边吃边喝冰饮也不好,这样短时间内冷热交替刺激伤肠胃。应在吃饱饭后再吃冷饮更好。

 

 

吃冷饮含5秒钟再咽

 

吃冷饮速度过快会刺激交感神经,让血管快速收缩诱发头痛,可以先在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下,遵循“入口不冰齿”原则。一般来说,每天吃冷饮不超过150克,最好不要一次性进食太多。

 

 

选些凉性食物替代冷饮

 

1. 鸭肉,鸭为水禽,其性寒凉,清炖鸭子,吃肉喝汤,清补并施。

 

2. 黄瓜,清热解暑,凉拌生吃也可以,黄瓜中的多种营养素可以促进肠道排出腐败物质。

 

3. 酸梅汤,由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等组成,其中山楂可健脾开胃,可以达到生津止渴功效。

 

4. 绿豆汤,由绿豆、冰糖组成,可清暑解毒,生津止渴。

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