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医生说的“忌辛辣”,就是不吃辣椒吗?
source:中国护理管理杂志社 2024-07-10 [健康] [养生保健]
不知你发现没有,在很多疾病的饮食调整中,会提及“忌讳辛辣影响饮食”这一条。很多人就会认为:“忌辛辣”就是忌辣椒。那我不吃辣椒、或者吃觉得不辣的东西就好了吧!其实,医生口中的“忌辛辣”不仅仅是辣椒!通常包括三类食物。

01

蔬菜类

辣椒、韭菜、洋葱、茴香、芹菜、香菜,以及葱、姜、蒜等常见蔬菜都属于“忌辛辣”的范畴。

02

调味品

如胡椒、花椒、八角、桂皮等调味品。

03

饮品

包括酒类和酒精饮料等。

在治疗疾病时如不禁食辛辣食物,可能会导致上火,表现为发热、便秘、尿短红、喉咙痛等症状。吃过多的辛辣食物,会使炎症更加严重,同时还会抵消其他药物的退热作用。

此外,辛辣食物会刺激细菌感染性病变的加剧,且很容易引起炎症扩散,最终导致病情恶化。

过量进食辛辣食物还会剧烈刺激胃肠黏膜,导致胃部出现充血、水肿、糜烂或溃疡。因此,一定要遵从医嘱,正确饮食。

好嘛,原来忌辛辣不仅仅是不让吃辣椒。

 

那我们看中医的时候,

经常会被医生叮嘱

“忌生冷” “忌腥膻”是不是

也并非字面意思这么简单呢?

 

一起来了解一下——

1.忌食生冷

指未经烹饪处理、生的食物以及温度凉或性寒的食物,这样的食物易伤阳气。在服用解表透疹、驱寒逐湿、温通经络或温脾暖肾的药物时,应忌食生冷食物,如西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子等。

2.忌食油腻

指脂肪和胆固醇含量高的食物,能够助湿生痰、滑肠滞气,难以消化。在服用健脾养胃或祛湿的药物时,应忌食如油炸食物、猪板油、肥肉等食物。

3.忌食腥膻

这类食物大多含有某些激素或异种蛋白,容易诱发人体的过敏反应。在服用治疗性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等药物时,忌食如鱼、虾、蟹、羊肉等。

 

 

还有我们经常会听到

服用中药时医生会叮嘱避免吃“发物”,

那这里说的“发物”又是什么呢?

 

所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物能够诱发某些疾病或症状。在患病过程中会加重病情的,都可以称之为发物。

发物的范围很广泛,但只要了解发物的性质,并结合自己的身体情况合理饮食,其实并不会出现“诱发疾病”的情况,甚至还能“吃出好处”来。

 

常见“发物”类型一览表

下次医生说忌辛辣,

相信你已经掌握了“辛辣”的含义。

遵医嘱,健康饮食,

才能好得更快哦!

 

来源:健康时报、新华网、健康杭州、中国中医科学院门诊部、兰溪市人民医院

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